Мальтодекстрин Glucidex 19, мешок 25 кг (Франция)

Мальтодекстрин широко применяется в производстве спортивного питания. Его добавляют в гейнеры и энергетические пред- и после- тренировочные напитки. Классический состав гейнера, например, выглядит так: белок + мальтодекстрин + креатин + вкусовые добавки, ароматизаторы, красители и др + витамины.

Мальтодекстрин (декстринмальтоза) является источником энергии при физической нагрузке. Это продукт частичного расщепления крахмала на более мелкие фрагменты - декстрины. При полном расщеплении мальтодекстрина образуется глюкоза. По сравнению с простыми сахарами имеет преимущества, так как расщепляется на глюкозу аж в пищеварительном тракте, при этом со сравнительно небольшой скоростью, что гарантирует длительное и равномерное поступление глюкозы в организм во время тренировки.

В детском питании мальтодекстрин выполняет роль заменителя крахмала, предоставляя каш и смесям густоту, но по сравнению с крахмалом усваивается организмом ребенка значительно легче. Кроме того, мальтодекстрин, в отличие от крахмала, практически не вызывает аллергию. Есть и еще одно преимущество - у него собственный приятно-сладковатый вкус, а значит, нет необходимости в добавлении большого количества сахара.

СОСТАВ:

~ 100% углеводы которые состоят из:
- Глюкоза 2%
- Дисахариды 7%
- Высшие полисахариды 91% (сложные длинные углеводы)

Не содержит: консервантов, искусственных ароматизаторов и красителей.

Условия хранения: Хранить в сухом месте при температуре до 25 °.

Рекомендации по применению:

Можно применять самостоятельно, можно смешивать с белками - улучшает растворимость белков; уменьшает пенообразование при разведении яичного и сывороточного белков.

В одной столовой ложке с горкой ~ 20-25 г. мальтодекстрин и 90 ккал из смеси различных по скорости сахаров, смешайте необходимое Вам количество мальтодекстрина с 250 мл вашего любимого напитка, или добавьте в протеин, чтобы получить гейнер.